Cuțite

Trei lucruri contează la un cuțit, în ordinea asta: cât de bine ține ascuțișul, cât de echilibrat stă în mână și cât de comod este mânerul după zece minute de lucru. Un cuțit greu în lamă și ușor în mâner obosește încheietura; unul echilibrat pe zona de gardă lucrează aproape singur. Pentru majoritatea bucătăriilor, un singur cuțit bine ales acoperă mai mult decât un set întreg de cuțite mediocre.

Ce găsești în categoria Cuțite

• Cuțit bucătărie NeoSteel — în jur de 99 de lei.
• Cuțit bucătărie Shadow Steel
• Cuțit bucătărie Meat Master — gândit pentru lucrul cu carnea.
• Cuțit bucătărie Pure Black — varianta cu finisaj închis.

Toate au lamă din oțel și se încadrează între 89 și 99 de lei.

Cum alegi și cum folosești

• Unghiul de ascuțire, pe ce tai. Un unghi mic dă feliere fină; unul ceva mai mare rezistă la lucrul brutal, cu os sau cu legume tari.
• Ține-l în mână înainte, dacă poți. Echilibrul și grosimea mânerului sunt lucruri pe care nicio fotografie nu le transmite.
• Taie pe lemn, nu pe sticlă sau ceramică. O suprafață dură tocește tăișul în câteva utilizări. Un fund de tocat din lemn masiv este completarea firească.
• Se spală de mână și se șterge imediat. Mașina de spălat vase strică atât tăișul, cât și mânerul.
• Ascute-l des și puțin, nu rar și mult. Un cuțit întreținut nu ajunge niciodată la starea în care are nevoie de o refacere completă a tăișului.

Prețuri, livrare și retur

Între aproximativ 89 și 99 de lei pe bucată. Costul transportului și termenul de livrare se comunică la confirmarea comenzii, când te sunăm. Ai 14 zile pentru retur, conform dreptului legal de retragere, iar modelele se pot vedea în showroomul din Calea Unirii 36, Suceava.

Ce se mai potrivește

Vezi cuțitele și accesoriile de tăiat, fundurile de tocat din lemn masiv, categoria Pentru gătit sau ceaunele și oalele.

Întrebări frecvente

Un cuțit sau un set?

Un cuțit bun acoperă mai mult decât un set de cuțite mediocre. Într-o bucătărie obișnuită, o lamă bine aleasă face aproape toată munca.

Pe ce suprafață se taie?

Pe lemn. Sticla și ceramica tocesc tăișul în câteva utilizări, chiar dacă par mai igienice.

Se spală în mașina de vase?

Nu. Se spală de mână și se șterge imediat — detergentul agresiv și căldura strică atât tăișul, cât și mânerul.