Mașină manuală de tocat roșii din aluminiu, cu pâlnie, sită conică și prindere de masă

Din ce este făcută

• structură din aluminiu, care îi dă rezistență;
• melc metalic, care împinge fructele prin sită;
• garnituri de cauciuc, care împiedică scurgerea sucului;
• manivelă cu mâner din lemn;
• manetă de fixare, cu care prinzi mașina de masa de lucru.

În fotografii se văd și pâlnia roșie, sita conică perforată, jgheabul de scurgere și un împingător din plastic, cu care apeși fructele în pâlnie fără să bagi mâna.

Caracteristici

• Tip: storcător manual pentru roșii, legume și fructe moi
• Material: aluminiu
• Acționare: manivelă
• Fixare: se prinde ușor de masa de lucru, cu maneta de fixare
• Montaj: foarte simplu
• Separare: desparte rapid sucul și pulpa de pielițe, codițe și semințe

Cum faci suc sau bulion de roșii

• Prinde mașina de marginea unei mese stabile și strânge bine clema.
• Pune un vas sub jgheab și un altul sub capătul sitei, pentru pielițe și semințe.
• Spală roșiile, scoate codițele și taie-le în sferturi pe cele mari.
• Dacă vrei mai mult suc, opărește roșiile câteva minute înainte: se înmoaie și trec mai ușor prin sită.
• Pune roșiile în pâlnie și învârte manivela constant, împingând cu împingătorul, niciodată cu mâna.
• Trece încă o dată resturile prin mașină, ca să scoți tot sucul din ele.

Alte fructe și legume

Pentru caise, pere, vișine și alte fructe moi, scoate întâi sâmburii: un sâmbure tare poate bloca melcul sau poate rupe sita. Fructele prea tari sau necoapte trec greu; lasă-le să se înmoaie sau fierbe-le puțin înainte. Piureurile obținute sunt o bază bună pentru gemuri, dulcețuri și sosuri, pentru că nu mai conțin pielițe și semințe.

De la suc la bulion

Sucul strecurat se fierbe la foc mic, amestecând din când în când, până scade la consistența dorită: cu cât fierbe mai mult, cu atât bulionul devine mai gros. Se toarnă fierbinte în borcane curate, opărite, care se închid imediat. Pentru că mașina scoate pielițele și semințele, bulionul iese fin, fără să mai fie nevoie de strecurat prin tifon.

Curățare și păstrare

Demontează mașina imediat după folosire: pâlnia, sita, melcul și garniturile se spală cu apă caldă și cu o perie moale. Sita perforată se curăță pe ambele fețe, înainte ca resturile să se usuce în găuri. Piesele din aluminiu nu se spală în mașina de spălat vase, pentru că se închid la culoare; se spală de mână, se usucă bine și se păstrează la loc uscat, cu garniturile demontate.

Întrebări frecvente

Separă semințele și pielițele?

Da. Sucul și pulpa trec prin sita conică, iar pielițele, codițele și semințele ies prin capătul sitei.

Pot folosi și alte fructe?

Da, legume și fructe moi, cum sunt caisele, perele sau vișinele, după ce le-ai scos sâmburii.

Cum se prinde de masă?

Cu maneta de fixare cu clemă, pe marginea unei mese sau a unui blat.

Din ce material este?

Structura este din aluminiu, melcul este metalic, iar garniturile sunt din cauciuc.

Ce garanție are?

Garanția ți-o confirmăm la comandă, când te sunăm.

Pentru fiertul bulionului vezi categoria de oale, iar alte ustensile găsești în pentru gătit. Tot pentru cămara de toamnă există aparatul de umplut cârnați din inox și mașina electrică de tocat carne Vannesa. Alte produse sunt în scule și unelte. Plata, costul transportului și termenul de livrare se comunică la confirmarea comenzii, când te sunăm.