Mașină de tocat carne Brillo nr. 32, 3000 W, cu măsuță din inox și pâlnie încorporată

Specificații

• Marcă: Brillo
• Mărime: nr. 32
• Putere motor: 3,0 kW (3000 W)
• Turație motor: 1400 rpm
• Alimentare: 220 V
• Material: fontă și inox
• Măsuță: blat din inox, cu pâlnia încorporată
• Cadru: metalic, rezistent, anticoroziv

Ce aduce măsuța

La o mașină de tocat de mărime mare, pâlnia stă de obicei sus, iar carnea trebuie ridicată și împinsă de deasupra. Aici pâlnia este prinsă în blatul mesei, la înălțimea la care lucrezi oricum. Blatul de inox îți servește și ca suprafață de pregătire: tai carnea, o sortezi și o împingi în pâlnie fără să muți nimic. Inoxul se spală ușor și nu preia mirosuri, iar cadrul metalic ține mașina stabilă, chiar și la cantități mari.

Nr. 32, 3000 W, 1400 rpm

Nr. 32 este mărimea capului de tocat, una dintre cele mari, folosită la măcelării și la tăierile din gospodărie. Cu cât numărul este mai mare, cu atât sita și melcul sunt mai mari și mașina toacă mai mult într-un minut. Motorul de 3000 W la 1400 de rotații pe minut este un motor lent și puternic, iar transmisia coboară și mai mult turația melcului: mașina împinge carnea prin sită cu forță, nu cu viteză, ceea ce ajută la o tocătură curată.

Cum pregătești carnea

Carnea se toacă cel mai bine rece, scoasă din frigider chiar înainte de lucru. Taie-o în fâșii sau cuburi care intră ușor în pâlnie, scoate oasele, cartilajele mari și tendoanele groase, care se înfășoară pe cuțit, și lucrează în serii, ca bucățile să nu stea mult la cald. Pentru mici și cârnați, poți toca de două ori: întâi prin sita cu găuri mari, apoi prin cea cu găuri mai mici.

Lucru în siguranță

• Împinge carnea în pâlnie doar cu împingătorul, niciodată cu mâna sau cu degetele.
• Nu lucra cu apărătoarea transmisiei demontată și ține hainele largi departe de piesele în mișcare.
• Scoate mașina din priză înainte de a schimba sita, de a demonta capul sau de a o curăța.
• Folosește o priză cu împământare, potrivită pentru un motor de 3000 W.
• Așază masa pe o pardoseală plană, ca să nu se clatine.

Curățare și întreținere

Demontează capul după fiecare folosire, spală melcul, cuțitul, sita și pâlnia cu apă caldă și detergent, apoi usucă-le imediat; piesele din fontă ruginesc dacă rămân ude. Șterge blatul de inox și cadrul și unge ușor piesele capului cu ulei alimentar înainte de depozitare. Ascute periodic cuțitul și sita.

Întrebări frecvente

Ce diferă față de modelul fără măsuță?

Motorul, mărimea nr. 32 și materialele sunt aceleași. Diferența este măsuța din inox cu pâlnia încorporată, care îți oferă un blat de lucru și o pâlnie la îndemână.

Ce putere are?

3000 W, la 1400 rpm și 220 V.

Pot pregăti carnea direct pe blat?

Da. Blatul din inox este gândit ca suprafață de lucru, cu pâlnia încorporată.

E potrivită pentru o măcelărie mică?

Mărimea nr. 32 este una dintre cele folosite în măcelării și la tăierile din gospodărie, pentru cantități mari de carne.

Poți compara modelul cu mașina Brillo nr. 32 pe cadru, fără măsuță; pentru cârnați vezi aparatul de umplut cârnați de 4 kg, iar pentru bucătărie mașina de tocat Vannesa de 800 W cu pâlnie pentru cârnați. Alte produse sunt în categoria bucătărie și sufragerie și în scule și unelte. Plata, costul transportului și termenul de livrare se comunică la confirmarea comenzii, când te sunăm.